Varpion basilika
Basilika on lempeän makuinen ja hyväntuoksuinen yrtti. Se sopii loistavasti yhteen tomaatin kanssa. Tunnetuimmat käyttökohteet lienevät caprese -salaatti, gazpacho -keitto ja pestokastike. Basilika maistuu myös leivän päällä salaatin tavoin, pizzassa, salaateissa, salaatinkastikkeissa ja currykastikkeissa.
Reseptejä basilikan ystäville
Inspiroidu basilikan käytöstä – katso reseptejä, joissa sitä on käytetty monipuolisesti.
Jäikö basilikaa yli?
Varpion basilika on todella riittoisa ja monipuolinen yrtti, jota ei kannata heittää hukkaan. Tässä muutamia tapoja hyödyntää ylijääneet lehdet:
Lisää tuoreena leipien ja salaattien joukkoon tai surauta nopea pesto öljystä, valkosipulista ja mausteista.
Pakasta silputtuna jääpalamuotteihin veden tai öljyn kera.
Kuivaa lehdet huoneenlämmössä tai kuivurissa ja säilytä ilmatiiviisti.
Yhteystiedot
Tuukka Varpio
Yrittäjä
tuukka@varpio.fi
040 825 7601
Iitu Varpio
Yrittäjä
iitu@varpio.fi
045 848 9665
Hannu Varpio
Yrittäjä
hannu@varpio.fi
040 550 6879
Myynti
puutarha@varpio.fi
040 765 6617
Käyntiosoite
Lähiruokamyymälä
Seuraa somessa
Laskutustiedot
