Varpion kanasalaatti

• Varpion salaattimixiä
• Varpion jääsalaattia
• Varpion kurkku
• Varpion punaista basilikaa
• Punasipulia
• Oliiveja
• 200 g broilerin fileetä
• Loraus oliiviöljyä
• (Varpion itsetehtyä pestoa tai tzatzikia)

1. Revi salaatteja oman maun mukaisessa suhteessa ja pilko kurkut.
2. Paista broilerinfileet oliiviöljyssä pannulla kypsäksi. Halutessasi voit kuullottaa myös punasipulia oliiviöljyssä.
3. Sekoita salaatit, kurkku ja basilikanlehtiä kulhossa.
4. Lisää joukkoon oliivit, punasipuli ja viipaloitu broilerin filee.
5. Mausta itsetehdyllä Varpion pestolla, tzatzikilla tai oliiviöljyllä.