Varpion tilli
Suomalaisten paljon suosima tilli sopii klassisesti yhteen uusien perunoiden, savukalan sekä kalakeiton kanssa. Tilli sopii myös moneen muuhunkin, esimerkiksi lihapatoihin, ruisleivän päälle, kurkkupikkelseihin, salaatteihin, sekä rapujen kanssa tarjoiltavaksi. Tillistä sopii käytettäväksi lehdet ja hennoimmat varret sellaisenaan - paksuimmat varret sopivat esim. perunoiden keitinveden tai kalakeiton liemen maustamiseen. Kokkaillessa tilli tulee lisätä vasta juuri ennen tarjoilua, jotta se säilyy raikkaan makuisena ja kirkkaan vihreänä.
Reseptejä tillin ystäville
Inspiroidu tillin käytöstä – katso reseptejä, joissa sitä on käytetty monipuolisesti.
Jäikö tilliä yli?
Tilli tuo raikkautta moniin ruokiin, ja sen ylijäämät on helppo hyödyntää. Silppua tuoretta tilliä salaatteihin, voileivän päälle tai uusien perunoiden seuraksi. Sekoita kermaviilin tai jogurtin joukkoon nopeaksi kastikkeeksi kalalle ja kasviksille. Tilli säilyy myös pakastettuna tai kuivattuna, jolloin sitä voi käyttää mausteena ympäri vuoden.
Yhteystiedot
Tuukka Varpio
Yrittäjä
tuukka@varpio.fi
040 825 7601
Iitu Varpio
Yrittäjä
iitu@varpio.fi
045 848 9665
Hannu Varpio
Yrittäjä
hannu@varpio.fi
040 550 6879
Myynti
puutarha@varpio.fi
040 765 6617
Käyntiosoite
Lähiruokamyymälä
Seuraa somessa
