Thai basilika

Thaibasilikan lehdet ovat tavallista basilikaa pienemmät ja teräväkärkisemmät, ja niissä ilmenee välillä violettia sävyä. Sen maussa on voimakas aniksen ja lakritsin aromi. Thaibasilika kestää kuumennusta hieman tavallista basilikaa enemmän, ja se sopii parhaiten voimakkaasti maustettuihin ruokiin. Hyviä makupareja se muodostaa esim. soijakastikkeen, chilin, kalakastikkeen, seesamiöljyn ja limen kanssa.

Varpio puutarha thai basilika