Varpion salvia
Salvia on voimakas mausteyrtti, jonka maku on makea, karvas ja hieman mäntymainen. Salvia on parhaimmillaan kypsennetyissä, raskaissa (rasvaisissa) ruuissa. Se tuo raikkautta ja syvyyttä juustoisiin pastoihin, riistaruokiin, munakkaisiin. Sopii erittäin hyvin yhteen mustapippurin kanssa. Salvian aromi säilyy mainiosti myös kuivatessa.
Reseptejä salvian ystäville
Inspiroidu salvian käytöstä – katso reseptejä, joissa sitä on käytetty monipuolisesti.
Jäikö salviaa yli?
Salvia on voimakas ja aromikas yrtti, joka antaa syvyyttä moniin ruokiin. Ylijääneet lehdet kannattaa hyödyntää loppuun asti. Voit paistaa salviaa voissa ja käyttää sitä pastojen, risottojen ja liharuoan mausteena. Tuoreet lehdet sopivat myös uunijuuresten ja kanan seuraksi. Salvia kuivuu helposti, ja kuivattuna se säilyy pitkään ja on helppo murentaa ruokien joukkoon myöhemmin.
Yhteystiedot
Tuukka Varpio
Yrittäjä
tuukka@varpio.fi
040 825 7601
Iitu Varpio
Yrittäjä
iitu@varpio.fi
045 848 9665
Hannu Varpio
Yrittäjä
hannu@varpio.fi
040 550 6879
Myynti
puutarha@varpio.fi
040 765 6617
Käyntiosoite
Lähiruokamyymälä
Seuraa somessa
