Punainen basilika on näyttävä ja aromaattinen yrtti, joka tuo väriä ja makua moniin ruokiin.
Ylijääneet lehdet kannattaa hyödyntää loppuun asti.
Lisää niitä tuoreena salaatteihin ja pastoihin tai käytä koristeena keitoissa ja alkuruoissa.
Punaisesta basilikasta saa myös herkullisen peston, kun sekoitat lehdet öljyn, pähkinöiden ja valkosipulin kanssa.
Lehdet voi lisäksi kuivata tai pakastaa, jolloin ne säilyvät käyttökelpoisina pitkään.