Rucola

Rucola, eli sinappikaali, on väkevä ja edukseen erottuva salaattiyrtti. Sitä käytetään paljon italialaisessa ruuanlaitossa leikkeleiden, pizzojen ja keittojen maustamiseen, se on loistava makupari parmesaanijuuston kanssa. Se sopii myös mainiosti kotimaisten hunajapaahdettujen juuresten kanssa tarjoiltavaksi. Rucolasta voidaan käyttää kaikki osat sellaisenaan, eikä se myöskään säikähdä pientä kuumennusta.

Varpio puutarha rucola